烹饪旅行是真实旅程的关键要素
食物一直有一种将人们聚在一起的方式。从一开始,用另一个打破面包不仅意味着饮食的常规行为。
当涉及食物的自然发展以及旅行的自然发展时,餐饮代表了很多人。这是与老朋友或新朋友建立联系的一种方式;这是一个真正体验您要参观的任何目的地的独特文化的机会;这可能会使旅行令人难忘。
与近年来,与旅行有关的就餐与旅行有关的重要性从未如此明显,因为越来越多的旅行社更加重视烹饪选择。从米其林星餐厅和家庭用餐体验到漫游和用餐的自由,甚至喜欢烹饪课,都有多种方式将食物编织到当今的旅行中。
随着旅行者寻求更真实的经验,食物在捕捉目的地的真实本质方面起着至关重要的作用。
AAA的EP地区旅行服务总监Sally McCorrison说:“我的一些客户围绕食物的整个旅程。”“过去,如果是星期二,那一定是鸡肉,当汽车教练游览偏爱酒店餐点比当地餐馆。今天,如果酒店用餐太多,我会听到客户回到家时的抱怨。旅行者想要更多 - 他们想体验当地的文化和美食。”
例如,考虑瑞士。想象一下,您的客户走进一个雪山和传统高山村庄的世界。借助童话般的城堡,令人叹为观止的山峰和故事书草地,可以认为它足够了。但是那是食物。一路上,您的客户将遇到当地专家和热情的美食家,他们将与他们分享诸如火锅和奶油巧克力之类的本地专业。
在一个晚上,他们可以在日内瓦湖沿岸在一家米其林星级餐厅用餐,厨师提供创意菜单,其中包括最新鲜的食材和大量当地葡萄酒。在另一天,他们可以穿越拉格鲁耶(La Gruyere),看到以生产美味的牛奶和奶酪而闻名的奶牛。然后进入瑞士的奶酪制造麦加,在那里他们停下来吃午餐,并品尝一罐用一杯冷藏的白葡萄酒冒泡的火锅。听起来很诱人?我会这么说。
最好的部分是,这些经验不是为一个目的地保留的。它们是数百个行程的结构,可让旅行者沉浸在他们所访问的目的地文化中。
“烹饪正在推动我的客户的选择。他们想要选择和经验,而且绝对是更深入的。
这些趋势在这些旅程中良好,因为今天,就餐不再限于餐馆。通过独特的合作伙伴关系,旅游经营者可以为旅行者提供与当地家庭在家中坐下晚餐或与专业厨师坐在晚餐的机会,或者教他们如何准备特殊菜肴。
例如,在意大利,客人可以与主人品尝一顿饭,她的贵族食谱书中可以手工制作菜肴,这与她的侍酒师女儿的美酒佳肴非常好。菜单包括带有松露的金枪鱼t,带西葫芦的藏红花意大利调味饭,红酒炖的牛肉和西西里的开心果慕斯。饿了吗?这种体验以现代意大利口味的风格注入传统的罗马美食。
现在,想象一下烹饪其中一些美味佳肴。在许多此类短途旅行中也提供小型烹饪课程,客人不仅学会了准备经典美食,而且还揭露了当地最爱背后的秘密,甚至还从主持人的花园中挑选了自己的新鲜食材。
无论他们的愿望如何,今天的旅行者都可以选择使食物成为旅途的焦点,或者更丰富它的特殊风格。
来自赞助商:我们邀请客人踏上与其他不同的旅程。当客人带着豪华黄金旅行时,我们会沉迷于他们的感官。从备受赞誉的餐厅用餐到在家用餐,烹饪班等等,我们为他们提供用餐经验他们永远不会忘记。豪华黄金为客人提供了米其林星级餐厅的出色用餐时间“雄伟的瑞士”旅行。这家餐厅是一家17世纪的农舍,由厨师让·雅克·诺格耶(Jean Jacques Noguier)重新构想,提供创新的美食,包括季节性口味和当地葡萄酒。客人不仅会在特殊场所用餐,而且还将通过互动烹饪课程学习创造世界上一些最具标志性菜肴的原因。在11天“雄伟的日本”旅程,客人参加了东京的私人寿司制作课程,并发现为什么要花十年才能完善这款2000年历史的日本艺术,然后才坐在新鲜准备的精彩午餐中。在豪华黄金中,我们全心全意地融入我们所做的一切,照顾每个细节,以确保您的奢侈品之旅是完整的,个性化的和真正令人难忘的。