大厨鲁迪Sodamin荷兰美洲航线扩张他的责任与狂欢节Corp .)在烹饪艺术主管的角色公主邮轮。
“厨师鲁迪是实践的领导者的能力来激励团队达到新水平的创造力和灵感,”Jan施瓦茨表示,集团总裁的公主邮轮,荷兰美国线,Seabourn, P&O邮轮澳大利亚品牌。“公主已经是知名的强大的餐饮文化。我们引进厨师Rudi构建的那种兴奋和用餐的经验将给我们的客人留下深刻印象。他是完美的人带来一个全新的水平的卓越和创新我们的烹饪产品,环境就餐体验和服务交付。”
公主游轮的角色是一个新的。的烹饪艺术,厨师Sodamin将帮助创造新的就餐体验线和简化公主的烹饪团队。
“食物经验是关于人类激情,能量,兴奋,和专业知识一起引导创造一个情感,多重体验与真正的人类的连接,”约翰·帕吉特说公主邮轮总统。“厨师鲁迪是为数不多的真正理解,如何始终如一地为客人创造魔法烹饪,我们很幸运能够利用他丰富的知识和领导,进一步推动两国公主船上就餐体验和激励我们的烹饪在整个舰队的队友。”
悠久的历史与嘉年华集团。
海上厨师Sodamin开始他的职业生涯在23日与美国挪威邮轮,厨师de菜在豪华船Vistafjord。当时他是最年轻的厨师在邮轮世界有责任范围。到26日,他被任命为公司行政总厨上的传奇伊丽莎白二世女王,又最年轻的厨师在海上获得这一称号。
在他的领导下在1990年代,历史的食物丘纳德公司线被广泛誉为世界上一些最好的。行十二年后丘纳德公司作为食品和饮料的副总裁和公司行政总厨,厨师Sodamin跳船为皇家加勒比邮轮公司食品和饮料业务主管和烹饪的发言人。在他的任期内,他建立了一个国际烹饪团队来自50个国家和推出该品牌的第一个测试厨房。
2005年移居荷兰美洲航线后,厨师Sodamin制定了烹饪的委员会,他担任主席。他还牵头的烹饪艺术中心,与美国烹饪学院合作开发和推出住宅烹饪培训中心在菲律宾。
享用他的“鲁迪的选取”餐厅可以找到三个哈尔船只和他最近与嘉年华邮轮公司合作,创建“鲁迪Seagrill”狂欢节。
“我看到食物作为我们的客人的心,公主邮轮烹饪团队和个人带来巨大的心他们所做的事情,巨大的骄傲的工作,”厨师Sodamin说。“我的目标是成长,骄傲和烹饪劳动力通过创新团队合作方法和新的表现高度的创造力,合作创造新的签名互动用餐体验,激发这个才华横溢的团队新水平的烹饪艺术。”
厨师Sodamin也是14烹饪书的作者包括“眼睛食品面临:150盛宴”,他最近“鲁迪享用的选取:爱海鲜。”